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最新七星赌场官网端口_小吃街上排长队的章鱼烧,在家也能做出来,馅料还更高级

发布日期:2020-01-11 17:12:16  浏览次数:3368  

最新七星赌场官网端口_小吃街上排长队的章鱼烧,在家也能做出来,馅料还更高级

最新七星赌场官网端口,哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

全国各地的小吃街上都会有一道美味叫章鱼烧,或者叫章鱼小丸子,顾名思义,它的馅料就是章鱼,食面上的章鱼烧馅料是多变的,章鱼粒是最基本的配置,我家小朋友喜欢吃芝士馅,虾仁馅,这些美味的小丸子先喷喷的特别诱人,别说小朋友了,在每个小吃摊上排长队等小丸子的大多是成年人,我就每次抵挡不了那个香味,外脆里嫩的面粉,外面裹了一层香甜的照烧汁和木鱼花,有些也会加上番茄酱和沙拉酱,咬下去是淡淡的芝士香味和自己喜欢的各种内馅,美味无比。

这美味的小丸子,一有时间我也会在家做的,在家做这种小丸子也很简单,就是稍微费一点点时间而已,不过要是在外面吃,也是需要等待一段时间的,前提是需要先买一个这样的丸子锅,这种锅有用电的,也有可以用燃气的,价位各不相同,大家可以自行选择,我今天做的是虾仁馅的,比章鱼粒的更高级,口感更好,用心去尝试一下,这样做出来比外面买的便宜多了,一次可以吃个够。

【虾仁小丸子】

用料:章鱼烧预拌粉200克,牛奶360毫升,鸡蛋两个,包菜适量,虾仁适量。

步骤:

1,章鱼烧预拌粉可以提前从网上购买,或者大型的商超,取适量的面粉和两个小小的土鸡蛋打入碗中,如果是大鸡蛋一个就够了。

2,准备牛奶来调面糊,也可以将牛奶换成水,用牛奶做出来的成本高点,味道也更香。

3,将牛奶一点一点加入面粉中,用手动打蛋器将面糊搅打至均匀细腻,无颗粒的状态,然后盖上保鲜膜,静置半小时。

4,包菜洗干净晾干水分,先切成细丝,再切碎,切得越碎越好,不然不好往小丸子里放。

5,虾仁也切碎,虾仁可以自己用活虾剥,也可以买现成的虾仁,看自己觉得怎样方便就可以。

6,章鱼烧盘子预热,每个小格子里都滴入几滴植物油,盘子烧热以后倒入面糊,面糊刚好与盘子齐平就可以。

7,然后往每个小格子上撒一点包菜碎和虾仁碎,面糊此时会溢出来也不要紧,都是正常现象。

8,用竹签把每个小丸子滚动调换一下方向,小丸子会自动鼓起来。

9,持续加热,直到小丸子完全熟透,表面焦黄,不会塌陷就是熟了。

10,做好的小丸子上根据自家的口味,挤上照烧酱,番茄酱或者沙拉酱,撒上木鱼花就可以吃的,有海苔碎也可以撒些海苔碎上来。

小贴士:

小丸子在加热的过程中咬注意观察,多滚动几次让小丸子受热均匀,这样烤出来的颜色才好看;

除了虾仁,你也可以换成自己喜欢的任何馅料,这些食材在大型商超或者网上都能买到。

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